人体闻了草酸会中毒吗
市民张女士每次用草酸打扫厕所，都可看见白烟，且闻起来感觉气味有点刺鼻，于是咨询厂家应用工程师杨工：草酸挥发的气体和气味吸收过多，对人体有毒害吗？打扫厕所卫生会中毒么？杨工精通草酸性质和使用，解释道——
草酸和平时家里吃得食醋的醋酸的结构相似，酸性药强些，您看到白雾实际上是酸的浓度较大挥发出来与水蒸气形成的液滴，吸收太多对鼻粘膜有一定的刺激作用，长期吸收肯定有一定的危害影响，不过短时间（如十分钟）闻了草酸没什么危害，现在你只是吸了一些草酸气味，这个是没关系的，多通风，不到半天酸味很容易就散去了，或者到室外吸一下清新的空气，三五分钟以后感觉不到气味了，这样打扫卫生也不会中毒。
杨工又深入浅出地解释道：草酸，化学式H2C2O4，是最简单的有机二元酸之一，所以也叫乙二酸，一般是无色透明结晶；草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会中毒；而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收，而儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育,但草酸在工业中有重要作用，草酸可以除锈，在日程生活中打扫厕所。
草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，几乎所有的植物都含有草酸盐，如果按照每100克食品的草酸含量表示，草酸含量高的食物蔬菜有苋菜（含有1142毫克）、菠菜（含有970毫克）、甜菜叶（含有610—916毫克）、空心菜（含有691毫克）、胡萝卜（含有500毫克）、羽衣甘蓝叶（含有450毫克）、莴苣（含有330毫克）、豆瓣菜（含有310毫克），除此以外，竹笋、洋葱、茭白、雪里红、芹菜、韭菜、土豆、豆角、油菜、巧克力、红糖、茶等中也含有一定数量的草酸，平均一个人一天大约摄入150毫克草酸，而草酸的致死剂量大约是1500毫克，这是暴饮暴食、会中毒的量，所以使用含草酸的蔬菜食品时要适度、适量。
最后，杨工温馨提醒：草酸是酸性挥发物气体，可刺激人的呼吸道粘膜，浓度大了对人体健康有毒害，市民用草酸打扫厨房、厕所等的污垢时，要注意操作时保持通风良好，且要带口罩、橡胶手套等劳动防护用品。
